ПИЦЦА, рецепты, рецепт пиццы, кулинарный форум |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
ПИЦЦА, рецепты, рецепт пиццы, кулинарный форум |
21.1.2009, 20:49
Сообщение
#21
|
|
V.I.P Группа: Волшебники Сообщений: 4117 Регистрация: 1.6.2008 Из: Все в саД Пользователь №: 13 |
Пицца из кабачков
Миллион Меню Необходимые продукты: кабачки - 700 г яйцо - 1 шт. крупа манная - 1/2 стакана мука пшеничная - 3 ст. ложки перец черный молотый Для начинки: колбаса или ветчина - 200 г помидоры - 4 шт. сыр - 100 г майонез - 100 г Способ приготовления рецепта: Кабачки натрите на крупной терке, добавьте яйцо, муку, крупу, соль, перец, перемешайте. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложите кабачковую массу, разровняйте ее. Колбасу или ветчину нарежьте ломтиками, помидоры — кружочками. Сыр натрите на терке. На кабачки выложите слоем колбасу, затем помидоры, смажьте из майонезом и посыпьте сыром. Запекайте 30-40 минут при 200 градусах. |
|
|
21.1.2009, 20:51
Сообщение
#22
|
|
V.I.P Группа: Волшебники Сообщений: 4117 Регистрация: 1.6.2008 Из: Все в саД Пользователь №: 13 |
Пицца Дары моря
Миллион Меню Необходимые продукты: тесто для пиццы - 300 г сыр тертый - 150 г помидоры очищенные - 500 г томатная паста - 3 ч. ложки масло растительное - 3-4 ст. ложки зелень измельченная - 3 ч. ложки сахар - 1/2 ч. ложки лук репчатый - 1 головка чеснок - 1 зубчик соль , перец черный молотый креветки очищенные - 200 г мидии консервированные - 200 г осьминог мелкий - 16 шт. кальмары 1 шт. Способ приготовления рецепта: Приготовьте тесто (см. рецепт выше) , раскатайте в виде лепешки, смажьте частью масла. Для начинки обжарьте на масле мелко нарезанные лук и чеснок, затем добавьте измельченные помидоры, томатную пасту, сахар и зелень. Посолите и поперчите, тушите массу до загустения. Осьминогов сварите в течение 2 минут в подсоленной воде. Кальмара сварите и нарежьте соломкой. На лепешку разложите томатную массу, морепродукты, посыпьте сыром. Сбрызните маслом и выпекайте в духовке при 220 °С, пока сыр не расплавится. |
|
|
21.1.2009, 23:42
Сообщение
#23
|
|
V.I.P Группа: Волшебники Сообщений: 4117 Регистрация: 1.6.2008 Из: Все в саД Пользователь №: 13 |
Пицца по-деревенски
Необходимые продукты: Тесто для пиццы: мука пшеничная — 300 г, картофель — 300 г, масло сливочное (или маргарин) — 50 г, сыр (тертый) — 2 ст. ложки, яйцо — 1 шт., дрожжи — 20 г, молоко (теплое) — 110 г, перец черный молотый, соль. Начинка для пиццы: сыр плавленый — 300 г, сыр твердый — 50 г, колбаса — 50 г, ветчина — 50 г, яйца — 2 шт., молоко — 200 г, перец черный молотый, соль — по вкусу. Способ приготовления рецепта: Отварной картофель пропустить через мясорубку, выложить на доску и тщательно перемешать с мукой. В центре сделать лунку, влить яйцо, распушенное сливочное масло или маргарин, посыпать тертым сыром, солью, перцем и добавить дрожжи, разбавленные теплым молоком. Замесить нежное тесто, накрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. После чего тесто раскатать на столе или доске в пласт, положить на сковороду диаметром 24 — 26 см и высотой стенки 5 см, смазанную сливочным маслом, таким образом, чтобы покрыть дно и стенки сковороды. В миску положить мелко нарезанные колбасу, ветчину, плавленые сырки, сыр, добавить взбитые яйца, молоко, тертый сыр, перец, соль и тщательно все перемешать. Полученную начинку равномерно выложить на тесто, закрыть его по краям и запекать в горячей духовке 40—45 минут. |
|
|
21.1.2009, 23:43
Сообщение
#24
|
|
V.I.P Группа: Волшебники Сообщений: 4117 Регистрация: 1.6.2008 Из: Все в саД Пользователь №: 13 |
Пицца с индейкой
Необходимые продукты: Тесто для пиццы: мука пшеничная — 400 г, дрожжи — 20 г, вода — 200 г, масло растительное — 4 ст. ложки, соль. Начинка для пиццы: мясо индейки — 400 г, масло сливочное или маргарин — 50 г, помидоры — 400 г, сыр овечий — 250 г, перец сладкий (стручки) — 4 шт., фасоль стручковая — 100 г, кукуруза (маринованная) — 100 г, сыр твердый (тертый) — 200 г, майонез — 4 ст. ложки, перец черный молотый, соль. Способ приготовления рецепта: Замесить дрожжевое тесто на опаре, раскатать в пласт толщиной 5 мм и выложить на противень, смазанный жиром. Смешать протертые помидоры со специями, добавить немного масла, прогреть на сковороде и равномерно выложить на тесто. Мясо индейки нарезать мелкими кусочками, обжарить в масле, посолить и положить на помидоры. Порезанный кубиками овечий сыр и мелко нарезанный сладкий перец смешать с фасолью, кукурузой и разложить ровным слоем на мясо индейки. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в горячей духовке 20 минут. |
|
|
21.1.2009, 23:46
Сообщение
#25
|
|
V.I.P Группа: Волшебники Сообщений: 4117 Регистрация: 1.6.2008 Из: Все в саД Пользователь №: 13 |
Пицца со сладким перцем и зеленью
Необходимые продукты: Тесто для пиццы: мука пшеничная — 200 г, масло сливочное —150 г, яйцо — 1 шт., сахар — 20 г, соль — 4г. Начинка для пиццы: перец красный сладкий (стручки) — 5 шт., перец желтый сладкий (стручки) — 5шт., помидоры консервированные — 6 шт., укроп, петрушка, сельдерей (зелень) — по 1 ст. ложке, масло сливочное — 30 г, сметана —150 г, лук репчатый — 3 шт., чеснок — 3 зубка, перец красный горький, соль — по вкусу. Способ приготовления рецепта: Приготовить слоеное тесто и поставить на 30 минут в холодильник. Затем раскатать в пласт и выложить на противень. Помидоры разрезать на 4—6 частей каждый и выложить на тесто. Сладкий перец очистить от семян, крупно порезать, добавить в него лук, нарезанный полукольцами, обжарить в сливочном масле и равномерно разложить на помидорах. Посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанными чесноком, зеленью петрушки, сельдерея и укропа, залить взбитой сметаной и запекать в горячей духовке 20 минут. К столу пиццу подать теплой. |
|
|
24.1.2009, 2:39
Сообщение
#26
|
|
V.I.P Группа: Волшебники Сообщений: 4117 Регистрация: 1.6.2008 Из: Все в саД Пользователь №: 13 |
Пицца с овощами
На 4 порции: 400 г муки, соль, 1/2 палочки дрожжей, 1 банка консервированных томатов, 125 г сыра моцарелла, 1 ст.л. томатной пасты, 1/2 ч.л. сахара, 400 г сыра гауда, 100 г вареного окорока, 300 г разноцветного сладкого перца, 100 г грибов, 3 ст.л. оливкового масла Муку высыпать в миску, добавить 1/2 чайной ложки соли. Дрожжи развести в 250 мл воды и смешать с мукой. Поставить тесто в теплое место на 20 мин. Размять томаты, добавить томатную пасту, сахар и соль. Сыр гауда натереть. Нарезать моцареллу, окорок, перец и грибы кубиками. Нагреть духовку до 200°. Тесто вымесить, раскатать, поместить на противень, сверху положить томатное пюре и посыпать 2/3 сыра гауда. Выложить ломтики моцареллы, окорока и перца. Посыпать оставшимся тертым сыром. Затем сбрызнуть маслом и выпекать 20-30 мин. |
|
|
10.2.2009, 17:50
Сообщение
#27
|
|
Администратор Группа: Волшебники Сообщений: 7502 Регистрация: 28.5.2008 Пользователь №: 1 |
Картофельная пицца
Картофельное пюре, помидоры, лук репчатый, мясо или колбаса, соль, перец черный, чеснок, орех мускатный, сыр тертый - по вкусу и в зависимости от количества людей Картофельное пюре выложить на сковороду, сверху положить нарезанные полосками помидоры, колбасу или мясо и лук. Посолить, поперчить, приправить толченым чесноком и мускатным орехом и посыпать тертым сыром (можно сыр положить полосками). Запечь на маленьком огне. |
|
|
11.2.2009, 1:18
Сообщение
#28
|
|
Администратор Группа: Волшебники Сообщений: 7502 Регистрация: 28.5.2008 Пользователь №: 1 |
|
|
|
14.2.2009, 12:34
Сообщение
#29
|
|
Учусь на Волшебника Группа: Худеем вместе Сообщений: 337 Регистрация: 29.6.2008 Пользователь №: 64 |
Пицца с помидорами
Необходимые продукты: тесто для пиццы - 300 г сыр - 150 г бекон - 100 г помидоры - 6 шт. зелень петрушки рубленая - 4 ст. ложки масло растительное - 1/2 стакана горчица по вкусу соль перец черный молотый Способ приготовления рецепта: Тесто раскатайте в виде лепешки, смажьте смесью масла с горчицей. Бекон нарежьте тонкой соломкой или ломтиками, разложите на лепешке, равномерно распределите кружочки помидоров, посыпьте солью, перцем и зеленью. Помидоры накройте ломтиками сыра и сбрызните маслом. Выпекайте пиццу в духовке при 220 °С в течение 20 минут. -------------------- |
|
|
14.2.2009, 12:35
Сообщение
#30
|
|
Учусь на Волшебника Группа: Худеем вместе Сообщений: 337 Регистрация: 29.6.2008 Пользователь №: 64 |
Пицца «Солнышко»
Необходимые продукты: тесто слоеное - 500 г картофель - 3 клубня грибы свежие - 200 г лосось - свежемороженые боюшки - 300 г мука пшеничная - 2 ст. ложки, для заливки - 3 ст. ложки морковь - 3 шт. лук репчатый - 1 головка аджика - 1/4 ч. ложки масло растительное - 5 ст. ложек сыр хохланд - 6 пластинок соль яйцо - 2 шт. майонез - 2 ст. ложки кетчуп - 2 ст. ложки Способ приготовления рецепта: Картофель очистите, нарежьте кружочками, обжарьте в части разогретого масла до полуготовности. Грибы промойте, ошпарьте, нарежьте ломтиками, обжарьте в части масла. Брюшки лосося промойте, удалите плавники, запанируйте в муке, смешанной с солью, обжарьте в части раскаленного масла, охладите, нарежьте небольшими кусками. Морковь очистите, нашинкуйте соломкой, спассеруйте в части масла с добавлением аджики. Лук очистите, нашинкуйте кольцами, спассеруйте в оставшемся масле. Яйца взбейте с майонезом и кетчупом, всыпьте муку, перемешайте до однородной консистенции. Тесто раскатайте, выложите в форму, предварительно сбрызнув ее холодной водой, проколите вилкой в нескольких местах, выложите на него картофель, грибы, брюшки лосося, лук, морковь, пластинки сыра. Равномерно распределите заливку по всей поверхности пиццы. Выпекайте в духовке в течение 25 минут при 220 °С. -------------------- |
|
|
14.2.2009, 12:41
Сообщение
#31
|
|
Учусь на Волшебника Группа: Худеем вместе Сообщений: 337 Регистрация: 29.6.2008 Пользователь №: 64 |
Пицца по-гавайски
Необходимые продукты: индейка - 200 г филе ананас консервированный - 1 банка сыр твердый тертый - 4 ст. ложки майонез - 1/2 стакана перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта: Филе индейки нарежьте вдоль на ломтики толщиной около 2 см, слегка отбейте, посолите, поперчите. На смазанный маслом противень выложите кусочки индейки, смажьте их майонезом, сверху уложите кусочки ананаса, затем посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 200 °С 20-25 минут. -------------------- |
|
|
14.2.2009, 12:45
Сообщение
#32
|
|
Учусь на Волшебника Группа: Худеем вместе Сообщений: 337 Регистрация: 29.6.2008 Пользователь №: 64 |
Пицца летняя
Время приготовления: 25 мин. Необходимые продукты: мука пшеничная - 100 г масло сливочное - 50 г вода - 2 столовые ложки сметана - 1 столовая ложка баклажаны - 1 маленький перец сладкий - 1 шт. помидоры - 1 шт. сыр тертый - 50 г ветчина - 50 г майонез - 4 столовые ложки горчица - 1 чайная ложка зелень петрушки - рубленая Способ приготовления рецепта: Порубите масло с мукой до получения мелких крошек, добавьте воду и сметану. Замесите тесто и выдержите в холодильнике 30 минут. Тесто раскатайте в виде 2 лепешек, посыпьте частью сыра и выпекайте в духовке 15 минут при 210 °С. На выпеченную лепешку разложите ломтики корнишонов, ветчины, помидора, колечки перца и лука, кружочки обжаренного баклажана. Залейте смесью майонеза и горчицы, посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 7–10 минут при 170 °С. При подаче посыпьте зеленью. -------------------- |
|
|
30.8.2012, 3:00
Сообщение
#33
|
|
Гость Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 30.8.2012 Пользователь №: 1983 |
Понравился рецепт домашней пиццы из-за мясных ингредиентов. Советую всем. Приятного аппетита.
|
|
|
6.9.2012, 10:48
Сообщение
#34
|
|
Гость Группа: Пользователи Сообщений: 5 Регистрация: 6.9.2012 Пользователь №: 1994 |
Обязательно попробую сделать!
|
|
|
6.9.2012, 11:07
Сообщение
#35
|
|
V.I.P Группа: Волшебники Сообщений: 3817 Регистрация: 29.5.2008 Из: Россия Пользователь №: 5 |
Диана1985, фоточку скиньте)
-------------------- Как вечно я хочу быть молодым...
|
|
|
13.3.2013, 23:55
Сообщение
#36
|
|
Администратор Группа: Волшебники Сообщений: 7502 Регистрация: 28.5.2008 Пользователь №: 1 |
|
|
|
18.5.2013, 6:34
Сообщение
#37
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 72 Регистрация: 14.5.2013 Пользователь №: 2168 |
Пицца без теста
Ингредиенты: Куриное филе штучки 3-4, помидоры 2, майонез, сыр. чеснок, соль, перец, растительное масло, грибы консервированные шампиньоны, лук. Способ приготовления: Вчера в первый раз приготовила это блюдо и по вкусовым качествам получилось просто пальчики оближешь. Для начала нужно отбить куриное филе посолить, поперчить, добавить протертый чеснок, налить немного масла все это перемешать и оставить минут на 30. В это время режем много (ну тут на свой вкус) лука полукольцами и обжариваем на сковородке почти до готовности, так же обжариваем нарезанные пластинками грибы тоже почти до готовности. Берем противень немножко смазываем раст. маслом и выкладываем в один слой фольгу. На нее сплошным слоем выкладываем наше мяско, сверху распределяем лук, потом грибы. Нарезаем тоненькими колечками помидор и раскладываем сверху, затем поливаем майонезом и трем на крупной терке сыр и полностью покрываем майонез. Вот и все, ставим запекаться примерно на 40 минут в разогретую духовку. Получается очень вкусно. Приятного аппетита! |
|
|
18.10.2014, 16:47
Сообщение
#38
|
|
Гость Группа: Пользователи Сообщений: 13 Регистрация: 18.10.2014 Пользователь №: 2437 |
а это тесто для тонкой основы? или все же пышная если дрожжи?
|
|
|
23.3.2015, 20:50
Сообщение
#39
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 80 Регистрация: 28.2.2015 Пользователь №: 2472 |
Хочу предложить любимую в нашей семье ПИЦЦУ С ИНДЕЙКОЙ И ГРЕЙПФРУТОМ
Ингредиенты: для теста: мука - 1 стакан (с горкой) масло сливочное - 150г яйцо - 2 шт. сахар - 2 ст.л. соль - по вкусу для начинки: филе индейки - 400г грейпфрут - 2 шт. морковь - 3 шт. кабачки - 200г сметана - 1 стакан перец молотый черный, соль - по вкусу Приготовление: Замесить слоеное тесто, раскатать и выложить на cмазанный жиром противень. Мясо индейки обжарить, мелко нарезать, выложить равномерным слоем на тесто и приправить специями. Грейпфруты очистить, удалить кожицу и слегка отжать сок. Покрыть слоем мякоти грейпфрута слой мяса индейки, а сверху посыпать тертой морковью и измельченным кабачком. Залить начинку пиццы сметаной, поместить в духовку и запекать 20-25 минут до готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! -------------------- Глупость и мудрость с такой же легкостью передаются, как и заразные болезни. Поэтому выбирайте себе товарищей.
Уильям Шекспир |
|
|
23.3.2015, 20:53
Сообщение
#40
|
|
Администратор Группа: Волшебники Сообщений: 7502 Регистрация: 28.5.2008 Пользователь №: 1 |
irink@, а фото есть?
-------------------- |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 19.4.2024, 23:00 |