IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
Как варить кукурузу?, Сколько варить кукурузу?
Мотильда
сообщение 11.9.2009, 22:18
Сообщение #1


V.I.P+
Иконка группы

Группа: Администраторы
Сообщений: 9626
Регистрация: 12.12.2008
Пользователь №: 444



Как варить кукурузу? Сколько варить кукурузу?



Казалось бы на простой вопрос "Сколько варить кукурузу?" найдется не один ответ.

Дело всё в том, что есть кукуруза кормовая, а есть пищевая (т.е. для употребления людьми, а не выращенная на корм животным). От сорта зависит время приготовления кукурузы. Пищевую кукурузу в зависимости от степени спелости, варить можно от 10 минут до получаса, а кормовую 1 - 3 часа.

Пищевую кукурузу можно купить в супермаркете, а на рынке скорее всего Вам продадут кормовой сорт.



Есть сорта как белой или очень светло-желтой, так и желтой и даже оранжево-красно-ф­иолетовой кукурузы. Возьмите зернышко и попробуйте: если мякоть сладкая, мягкая, кремовая - в общем "молочная" - значит, кукуруза очень молодая. Чем моложе, тем меньше времени на варку.

Как варить кукурузу?

Залить початки холодной водой, довести до кипения и варить на среднем огне. Воду солить не стоит - от этого кукуруза твердеет. Запах и цвет - это еще не показатель того, что кукуруза сварилась. Готовность определять на вкус. Приготовленные кукурузные початки смазать сливочным маслом, посыпать солью и перцем по желанию.
Приятного аппетита!

Можно варить кукурузу в скороварке или микроволновке, что значительно уменьшает время приготовления.
RUtxt.ru


--------------------



∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙2 кг.
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
malashok_888
сообщение 16.10.2011, 18:01
Сообщение #2


Желанный гость
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 41
Регистрация: 14.10.2011
Из: Москва
Пользователь №: 1773



Посмотрела на фото, просто слюнки побежали, сразу вспомнила детство, каникулы у бабушки на Украине, каждый день ели вареную кукурузу с солью)


--------------------
Ребенок - существо разумное, он хорошо знает потребности, трудности и помехи своей жизни
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Адриана
сообщение 20.10.2011, 22:30
Сообщение #3


Желанный гость
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 32
Регистрация: 20.10.2011
Пользователь №: 1779



Цитата(Мотильда @ 11.9.2009, 22:18) *
Пищевую кукурузу можно купить в супермаркете, а на рынке скорее всего Вам продадут кормовой сорт.

В супермаркете вряд ли купишь хорошую кукурузу, без ГМО и пр., а вот добросовестная бабка на рынке продаст кукурузу не обработанную
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Светлячок
сообщение 23.1.2012, 8:10
Сообщение #4


Маленькое Чудо
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 110
Регистрация: 9.1.2012
Из: Москва
Пользователь №: 1840



Я не люблю кукурузу из супермаркетов, вечно она какая-то слишком сладкая


--------------------
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Lerosso
сообщение 31.1.2012, 10:03
Сообщение #5


Гость
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 13
Регистрация: 20.8.2011
Пользователь №: 1728



Мы сами всегда кукурузу варим. Минимум 2 часа, а потом солью..ммм
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Марушки
сообщение 26.7.2016, 23:43
Сообщение #6


Гость
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 8
Регистрация: 19.7.2016
Пользователь №: 2849



А я так и не понимаю как варить. Где пишут 30 мин, где 2 часа. А какая перед тобой кукуруза - непонятно.
Если ту что надо 30 мин варить 2 часа - она станет твердой.
В общем, еще ни разу, наверное , не удалось мне сварить правильно.
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Нинна
сообщение 19.9.2016, 10:20
Сообщение #7


Желанный гость
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 27
Регистрация: 18.9.2016
Пользователь №: 2975



Цитата(Марушки @ 26.7.2016, 23:43) *
А я так и не понимаю как варить. Где пишут 30 мин, где 2 часа. А какая перед тобой кукуруза - непонятно.
Если ту что надо 30 мин варить 2 часа - она станет твердой.
В общем, еще ни разу, наверное , не удалось мне сварить правильно.

Я всю кукурузу одинаково варю. Заливаю холодной водой, довожу до кипения и минут 20 варю на медленном огне. Потом одну достаю и пробую, молодая за это время уж сварится, а вот если не готова, значит доливаю пару стаканов воды и варю еще пол часа.
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение

Быстрый ответОтветить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 18.11.2019, 22:36