НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ блюда, рецепты малокалорийных блюд |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ блюда, рецепты малокалорийных блюд |
3.6.2008, 11:43
Сообщение
#1
|
|
Глазунья Болтушкина Группа: Девочки Сообщений: 583 Регистрация: 30.5.2008 Пользователь №: 9 |
Салаты
Салат из свежих овощей с творожным соусом ........... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...dpost&p=724 Креветочный коктейль ............. http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=23577 Овощной салат «Панзанелла» .............. http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=23578 Крестьянский салат ................... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=42989 Салат из апельсинов и грейпфрутов с мятой ............................ http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=43003 Салат из фасоли ”Диетический” ............................. http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=52600 Салат Порт-Саид ...................... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=89937 Салат "Нисуаз" ..................... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...st&p=110967 Рисовый салат с консервированным лососем и огурцами....................... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...st&p=112812 Свекольный салат ................... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...st&p=112823 Грибные блюда Грибной суп с шампиньонами .......... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=47642 Крестьянский салат............ http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=42989 Солянка грибная http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...st&p=113250 Блюда из курицы Вареные окорочка с острым соусом ............. http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...dpost&p=723 Плов с курицей и овощами .................... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=42964 Блюда из индейки Рулетики из индейки ......... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...st&p=112993 Блюда из риса Плов с курицей и овощами ........... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=42964 Крестьянский салат ............ http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=42989 Рисовый салат с консервированным лососем и огурцами........... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...st&p=112812 РИС С КРЕВЕТКАМИ И ОВОЩАМИ.............. http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...st&p=112819 Блюда из печени Печень с овощами .......... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...st&p=112820 Блюда из говядины Говядина тушеная с капустой и яблоками ........... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...dpost&p=719 Говядина, запеченая с луком-пореем............... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...dpost&p=720 Огурцы, фаршированные говядиной ............. http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...dpost&p=721 Блюда из рыбы Лосось со сладким перцем ............ http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=42982 Салат "Нисуаз" ............. http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...st&p=110967 Рисовый салат с консервированным лососем и огурцами .......... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...st&p=112812 Блюда из морепродуктов Креветочный коктейль ........... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=23577 РИС С КРЕВЕТКАМИ И ОВОЩАМИ............. http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...st&p=112819 Блюда из фасоли Салат "Нисуаз"............ http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...st&p=110967 Салат из фасоли ”Диетический” ............ http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=52600 Блюда из яиц Блюда из творога Салат из свежих овощей с творожным соусом............ http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...dpost&p=724 Запеканка из помидоров ........... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=42965 Молочные / кисломолочные блюда Абрикосы с кефиром ........... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=42962 Таратор ............ http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=89025 Десерты Кексы с тыквенными семечками.............. http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=42960 Абрикосы с кефиром ............. http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=42962 Салат из апельсинов и грейпфрутов с мятой ........... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=43003 ГЕРКУЛЕСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ФРУКТОЗЕ С НИЗКИМ ИНДЕКСОМ ГИ.......... http://www.forum.thesoul.ru/index.php?show...ost&p=43635 Говядина тушеная с капустой и яблоками Ингредиенты: говядина - 300гр капуста белокочанная - 200гр лук - 1шт яблоко - 2шт помидор - 1шт растительное масло - 2ст.л. зелень петрушки, перец черный молотый, соль Приготовление: Мясо нарезать кубиками. Помидор нарезать тонкими дольками. Капусту нарубить. Лук очистить и нарезать кольцами. Я блоки разрезать пополам или на четверти, удалить сердцевину, нарезать тонкими полукружьями. Мясо и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить 7 минут, добавить капусту. Тушить 20 минут, положить яблоки, помидор, соль, перец, тушить 10 минут. Зелень петрушки нарубить, посыпать ей уже готовое блюдо. Калорийность одной порции 134 ккал З.Ы. калорийность не пересчитывала, инфа из кулинарной книги |
|
|
3.6.2008, 11:44
Сообщение
#2
|
|
Глазунья Болтушкина Группа: Девочки Сообщений: 583 Регистрация: 30.5.2008 Пользователь №: 9 |
Говядина, запеченая с луком-пореем
Ингредиенты: говядина - 400гр лук-порей - 3 стебля лук репчатый - 2шт болгарский перец - 1шт морковь - 1шт сыр - 200гр картофель - 2шт петрушка - 1 пучок растительное масло - 1ст.л. сухари панировочные - 1ст.л. белое вино - 2ст.л. перец черный молотый, соль Приготовление: Репчатый лук, лук-порей, морковь нарезать кружочками. Говядину нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, полить вином и оставить на 20 минут. Болгарский перец нарезать полукольцами. Картофель нарезать кружочками. Зелень петрушки нарубить. Сыр натереть на крупной терке. Форму для запекания самазать растительным маслом, посыпать сухарями. Выложить мясо, посолить, поперчить, положить морковь, репчатый лук, картофель, болгарский перец, лук-порей, посыпать тертым сыром, поперчить. Запекать в разогретой до 200-220гр. духовке в течение 30 минут. Калорийность одной порции - 162ккал |
|
|
3.6.2008, 11:44
Сообщение
#3
|
|
Глазунья Болтушкина Группа: Девочки Сообщений: 583 Регистрация: 30.5.2008 Пользователь №: 9 |
Огурцы, фаршированные говядиной
Ингредиенты: Огурцы – 6шт Говяжий фарш – 300гр Чеснок – 2 зубчика Растительное масло – 3ст.л. Соль Приготовление: Огурцы разрезать поперек пополам, вынуть из середины мякоть. Чеснок нарубить и смешать с фаршем. Наполнить этой смесью половинки огурцов, выложить в кастрюлю, влить немного воды, посолить, добавить растительное масло и тушить в течение 30 минут. Калорийность одной порции 142 ккал. |
|
|
3.6.2008, 11:45
Сообщение
#4
|
|
Глазунья Болтушкина Группа: Девочки Сообщений: 583 Регистрация: 30.5.2008 Пользователь №: 9 |
Вареные окорочка с острым соусом
Ингредиенты: Куриные окорочка – 2шт Морковь – 2шт Лук – 2 головки Помидоры – 4шт Горький перец – 1стручок Чеснок – 2 зубчика 3%-ный уксус – 2ч.л. Сахар – 2ч.л. Мука – 2ч.л. Лавровый лист Соль Приготовление: Морковь нарезать кружочками. Лук порезать крупно. Окорочка положить в кастрюлю, залить водой, добавить лук и морковь, лавровый лист. Варить в течение 30 минут. Окорочка выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, слегка обжарить с обеих сторон. Помидоры протереть через сито. Чеснок и горький перец пропустить через мясорубку. Смешать с томатным пюре, помешивая довести до кипения, добавить уксус, сахар и соль. Варить в течение 3 минут, затем процедить. Добавить муку и довести до кипения. Варить в течение 3-5 минут. Окорочка выложить на блюдо и полить соусом. Калорийность одной порции 163 ккал. |
|
|
3.6.2008, 11:45
Сообщение
#5
|
|
Глазунья Болтушкина Группа: Девочки Сообщений: 583 Регистрация: 30.5.2008 Пользователь №: 9 |
Салат из свежих овощей с творожным соусом
Ингредиенты (на четыре порции): мягкий творог - 250гр минеральная вода - 50мл 3% уксус - 1ст.л. горчица - 2ч.л. чеснок - 2 зубчика укроп - 1 пучок зеленый кочанный салат - 1/2 кочана огурец - 1шт помидоры черри - 250гр болгарский перец (желтый) - 1шт зеленый лук - 2 стебля Приготовление: Для приготовления заправки взбить мягкий творог, разбавив его минеральной водой. Приправить уксусом и горчицей. Чеснок порубить или пропустить через пресс. Укроп ополоснуть водой, хорошо просушить салфеткой, метелочки ощипать и порубить. Чеснок и укроп перемешать с творожной заправкой. Хорошенько посолить, поперчить и приправить щепоткой сахара. Перемешать. Салат вымыть разобрать на листья и промокнуть салфетко. Листья порвать руками на небольшие кусочки. Огурец нарезать тонкомо ломтиками. Помидоры разрезать пополам или на четвертушки. Болгарский перец нарезать тонкой длиной соломкой, а зеленый лук кольцами. Перемешать все овощи в миске и перед подачей на стол заправить соусом. Калорийность одной порции 170ккал. |
|
|
28.9.2008, 3:53
Сообщение
#6
|
|
Глазунья Болтушкина Группа: Девочки Сообщений: 583 Регистрация: 30.5.2008 Пользователь №: 9 |
Креветочный коктейль Ингредиенты на 8 порций: Отваренные, очищенные креветки - 500гр Огурец – 1шт. (крупный) Помидор – 1шт. (крупный) Зеленый лук – 1 пучок Кинза измельченная – 1ст.л. Болгарский перец – 1 стручок Томатный сок – 50-70мл 3% уксус – 1ст.л. Лайм – 1шт Приготовление: Огурец и помидор нарезаем небольшими кубиками, зеленый лук – колечками. В большую кастрюлю кладем креветки, огурец, помидор, зеленый лук, кинзу и болгарский перец. Перемешиваем, заливаем томатным соком и выжимаем лайм. Калорийность одной порции – около 80ккал |
|
|
28.9.2008, 3:53
Сообщение
#7
|
|
Глазунья Болтушкина Группа: Девочки Сообщений: 583 Регистрация: 30.5.2008 Пользователь №: 9 |
Овощной салат «Панзанелла» Ингредиенты на 4 порции: 2 стакана измельченных томатов ½ стакана нарезанных огурцов ½ стакана нарезанного зеленого лука ½ стакана нарезанного желтого болгарского перца 2ст.л. измельченной петрушки 1ст.л. измельченных листьев базилика 2ст.л. лимонного сока 1ст.л.оливкового масла соль и перец черный молотый – по вкусу 1 зубчик чеснока (пропущенный через пресс) 2 стакана сухариков из белого хлеба Приготовление: В большой чашке соединяем томаты, огурцы, зеленый лук, болгарский перец, петрушку и базилик. В небольшой чашке смешиваем лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и чеснок. Поливаем овощную смесь получившейся заправкой и охлаждаем в течение 30 минут. Посыпаем салат сухариками. |
|
|
4.1.2009, 19:12
Сообщение
#8
|
|
V.I.P+ Группа: Администраторы Сообщений: 9626 Регистрация: 12.12.2008 Пользователь №: 444 |
Что-то забросили эту темку. Девочки, делитесь своими рецептами и не обязательно сложными.
-------------------- ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙‒2 кг. |
|
|
13.1.2009, 15:37
Сообщение
#9
|
|
Ненастоящая Фея Группа: Худеем вместе Сообщений: 5648 Регистрация: 2.6.2008 Из: петербургской белой ночи Пользователь №: 19 |
Кексы с тыквенными семечками
Ингредиенты: (на 6-8 порций) 250 г кукурузной муки 40 г растопленного сливочного масла 7,5 г (1 1/2 ч. л.) разрыхлителя для теста 5 г (1 ч. л.) меда 300 г чуть теплого нежирного натурального йогурта 2,5 г (1/2 ч. л.) соли 2 взбитых яйца 50 г очищенных тыквенных семечек Способ приготовления: Смешать в миске муку с разрыхлителем. Добавить йогурт, взбитые яйца, масло, мед, посолить и замесить однородное тесто. Крупно нарезать тыквенные семечки и подмешать их к тесту. Смазать маслом 6-8 формочек-корзиночек и положить в них тесто. Печь 30 минут на средней полке духовки, нагретой до 200 градусов, пока они не поднимутся и не зарумянятся. Выложить на проволочную сетку и по желанию дать остыть. Можно подавать и теплыми, и холодными. На заметку: Подавать как самостоятельный десерт или со свежими фруктами. Можно разрезать кексы и намазать низкокалорийным маслом или паштетом, либо медом или джемом без сахара. Тыквенные семечки можно заменить подсолнечными, кунжутным семенем или маком. Вместо кукурузной муки используйте пшеничную, смешанную с ржаной, или обычную пшеничную, смешанную с мукой грубого помола. -------------------- "И что бы с вами ни случилось - не принимайте близко к сердцу. Немногое на свете долго бывает важным."(с)
|
|
|
13.1.2009, 15:39
Сообщение
#10
|
|
Ненастоящая Фея Группа: Худеем вместе Сообщений: 5648 Регистрация: 2.6.2008 Из: петербургской белой ночи Пользователь №: 19 |
Абрикосы с кефиром
Ингредиенты: (на 4 порции) 4 больших спелых абрикоса (общим весом 300 г) 350 мл кефира 20 г (4 ч. л.) меда веточки свежей мяты для украшения Способ приготовления: Наколоть абрикосы со всех сторон и разложить по бокалам. В каждый бокал положить 5 г (1 ч. л.) меда и залить кефиром. Накрыть и дать постоять ночь при комнатной температуре. За час до подачи на стол десерт охладить. Украсить веточкой свежей мяты. На заметку: Подавать с бисквитами или вафлями. Вместо абрикосов можно использовать небольшие персики или нектарины, а вместо меда - кленовый сироп. -------------------- "И что бы с вами ни случилось - не принимайте близко к сердцу. Немногое на свете долго бывает важным."(с)
|
|
|
13.1.2009, 15:40
Сообщение
#11
|
|
Ненастоящая Фея Группа: Худеем вместе Сообщений: 5648 Регистрация: 2.6.2008 Из: петербургской белой ночи Пользователь №: 19 |
Плов с курицей и овощами
Ингредиенты: (на 4 порции) 500 г куриных грудок без кожи и костей 2 нарезанные луковицы 15 г (1 cт. л.) сливочного масла 225 г смеси очищенных овощей (репа, брюква, морковь, пастернак или горошек) 15 г (1 cт. л.) молотого красного перца соль и молотый черный перец 2 промытые луковицы порея 150 г длиннозерного риса 125 г нарезанных шампиньонов 250 мл куриного или овощного бульона 4 очищенных нарезанных помидора 1-2 cт. л. нарубленной зелени Способ приготовления: В течение 7 мин разогреть в микроволновой печи большую посуду при полной мощности. Куриные грудки раскатать скалкой, а затем нарезать кубиками со стороной 4 см. Смазать посуду для микроволновой печи сливочным маслом. Положить курицу, слегка прижать ее, затем обжаривать без крышки при полной мощности 4 минуты. Перевернуть мясо и обжаривать еще 1 минуту при тех же условиях. Приправить солью, черным и красным перцем по вкусу. Положить на мясо рис, залить бульоном и накрыть крышкой. Варить 6 минут при полной мощности. Через 5 минут после закипания размешать. Добавить к рису и мясу овощи и грибы (кроме зелени петрушки), хорошо перемешать, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить при тех же условиях 3 минуты. Все перемешать, накрыть и тушить при средней мощности 1 минуту. За это время перемешать 1-2 раза. Вынуть посуду из печи и, не открывая крышку, дать постоять около 10 минут при комнатной температуре. По вкусу снова добавить соль и перец, посыпать зеленью петрушки и подать. На заметку: Подавать со свежим хлебом-багетом. Вместо курицы можно использовать индюшку, говядину или постную свинину, вместо петрушки - кинзу. -------------------- "И что бы с вами ни случилось - не принимайте близко к сердцу. Немногое на свете долго бывает важным."(с)
|
|
|
13.1.2009, 15:41
Сообщение
#12
|
|
Ненастоящая Фея Группа: Худеем вместе Сообщений: 5648 Регистрация: 2.6.2008 Из: петербургской белой ночи Пользователь №: 19 |
Запеканка из помидоров
Ингредиенты: (на 4-6 порций) 700 мл овощного бульона 1 натертая долька чеснока 150 г манной крупы 5 г (1 ч. л.) молотого красного перца 30 г (2 cт. л.) оливкового масла 1/2 ч. л. свежего или сушеного нарубленного майорана 2 нарезанных красных сладких перца без семян 300 г нежирного мягкого творога 1 нарезанная луковица 1 кг зрелых нарезанных помидоров 1 нарезанный лук-порей 40 г панировочных сухарей веточки свежей петрушки для украшения Способ приготовления: Довести бульон до кипения, постепенно всыпать манную крупу и варить около 15 минут при помешивзнии, затем снять с огня. Разогреть на сковороде 15 г (1 ст. л.) оливкового масла и слегка обжарить сладкий перец, лук, порей и чеснок. Приправить молотым красным перцем и майораном и нагревать еще 10 минут, помешивая. Смешать творог со сваренной на бульоне манной крупой и овощами со сковороды. Влить смесь в керамическую жароупорную форму для запеканок и сверху выложить нарезанные помидоры. Посыпать панировочными сухарями и сбрызнуть оставшимся маслом. Запекать в предварительно нагретой духовке при 230 градусах в течение 20 минут, пока верх не зарумянится. Подать, украсив веточками зелени петрушки. На заметку: Подавать с кочанным салатом и хлебом-багетом. Вместо красного сладкого перца можно использовать желтый, а вместо майорана - орегано. -------------------- "И что бы с вами ни случилось - не принимайте близко к сердцу. Немногое на свете долго бывает важным."(с)
|
|
|
13.1.2009, 16:07
Сообщение
#13
|
|
Ненастоящая Фея Группа: Худеем вместе Сообщений: 5648 Регистрация: 2.6.2008 Из: петербургской белой ночи Пользователь №: 19 |
Лосось со сладким перцем
Ингридиенты: Филе лосося 750 г, лимонный сок 2 ст. л, соль, перец, красный и зелёный перец по 2 стручка, растительное масло 2 ст. л, белое вино 200 мл, помидорчики черри 400 г, укроп 1 пучок, сливки 300 л, хрен 2 ст. л Приготовление: Рыбу вымыть, обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Перец нарезать кольцами и жарить его в течение 10 мин. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать кружочками. Форму для запекания смазать маслом и уложить слоями рыбу, перец и помидоры. Залить соусом из вина, сливок, хрена. Запекать 20 мин при 200. При подаче на стол украсить укропом. -------------------- "И что бы с вами ни случилось - не принимайте близко к сердцу. Немногое на свете долго бывает важным."(с)
|
|
|
13.1.2009, 16:25
Сообщение
#14
|
|
Ненастоящая Фея Группа: Худеем вместе Сообщений: 5648 Регистрация: 2.6.2008 Из: петербургской белой ночи Пользователь №: 19 |
Крестьянский салат
Ингредиенты: (на 6 порций) 4 молодые луковки 1 cт. л. нарубленных листьев водяного кресса 1/2 огурца 2 веточки свежей кинзы или зелени петрушки 3 моркови 2,5 г (1/2 ч. л.) соли 6 крупных помидоров 2,5 г (1/2 ч. л.) молотого черного перца 10 шляпок молодых шампиньонов 15 мл (1 cт. л.) яблочного уксуса 3 черешка сельдерея 15 мл (1 cт. л.) яблочного сока 1 нарезанный зеленый стручковый перец без перегородок и семян 30 г (2 cт. л.) оливкового масла щепотка сухой горчицы 15-20 маленьких кочешков цветной капусты жидкий заменитель сахара 15-20 разрезанных на 4 части редисок 8 листьев салата-латука для украшения Способ приготовления: Очистить молодые луковки и нарубить их вкось на тонкие ломтики. Огурец очистить и разрезать вдоль на 4 части. Острым ножом удалить семена, а мякоть нарезать кубиками. Морковь очистить и тонко нарезать. Надрезать кожицу каждого помидора крест-накрест в нескольких местах, затем опустить их в горячую воду на 30 сек. Вынуть помидоры и осторожно очистить, разрезать на 4 части и удалить семена. Шампиньоны и сельдерей нарезать тонкими ломтиками. Все подготовленные овощи, перечисленные в рецепте, положить в миску вместе с кинзой и петрушкой. Для заправки смешать все остальные продукты, кроме салата-латука. Хорошо взбить вилкой или ручным миксером, пока заправка не станет однородной и нежной. Выложить на блюдо листья латука и покрыть их приготовленным салатом. Посыпать рублеными листьями водяного кресса. Перед самой подачей на стол слегка залить салат заправкой. Остальную заправку подать отдельно. На заметку: Подавать с нежирным сыром или постным куриным мясом в качестве легкого обеда. Вместо яблочного сока используйте лимонный. -------------------- "И что бы с вами ни случилось - не принимайте близко к сердцу. Немногое на свете долго бывает важным."(с)
|
|
|
13.1.2009, 17:07
Сообщение
#15
|
|
Ненастоящая Фея Группа: Худеем вместе Сообщений: 5648 Регистрация: 2.6.2008 Из: петербургской белой ночи Пользователь №: 19 |
Салат из апельсинов и грейпфрутов с мятой
Ингредиенты: (на 4 порции) 2 грейпфрупта жидкий заменитель сахара 3 апельсина 8 веточек свежей мяты Способ приготовления: Тщательно очистить грейпфруты и апельсины от корки и белого слоя под ней. Осторожно разнять плоды на отдельные дольки и очистить их от прозрачной кожицы. Кожицу отжать и собрать в чашки сок. Добавить в него жидкий заменитель сахара по вкусу. На 4-х тарелочках выложить кружочки из долек апельсина и грейпфрута, чередуя их. Острым ножом мелко нарезать 4 веточки мяты и смешать с отжатым соком. Залить соком кружочки из цитрусовых, перед подачей к столу охладить их. Подать, украсив веточками мяты. На заметку: Подавать со стаканом свежеотжатого апельсинового сока или с овсяным печеньем. Можно использовать розовые или красные грейпфруты или апельсины-корольки вместо обычных. Мяту заменить огуречной травой и украсить блюдо ее голубыми цветочками. Убедитесь, что вы полностью очистили апельсины и грейпфруты от белого слоя под коркой, придающего фруктам горький привкус. Салат можно приготовить днем раньше и держать его на холоде. -------------------- "И что бы с вами ни случилось - не принимайте близко к сердцу. Немногое на свете долго бывает важным."(с)
|
|
|
14.1.2009, 23:07
Сообщение
#16
|
|
Ненастоящая Фея Группа: Худеем вместе Сообщений: 5648 Регистрация: 2.6.2008 Из: петербургской белой ночи Пользователь №: 19 |
ГЕРКУЛЕСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ФРУКТОЗЕ С НИЗКИМ ИНДЕКСОМ ГИ
Ингридиенты яйца 2 шт фруктоза 0.25 ст изюм 0.5 ст или любые сухофрукты кусочками ванилин по вкусу хлопья 0.5 ст (овсяные) мука овсяная 0.5 ст (или гречневая, ячменная, пшенная - смолоть крупу) Приготовление Это печенье с низким гликемическим индексом (GI) и не содержит пшеничной муки, оно подходит для людей с целиакией, диабетом и для тех, кто не хочет толстеть. 1. Белки отделить от желтков и взбить (до пиков). Отделенные от белков желтки растереть с фруктозой добела, добавить ванилин. Все соединить с хлопьями, мукой (2/3 нормы) и изюмом, перемешать. 2. Добавить 1 ст л взбитых белков, перемешать. Сверху выложить взбитые белки, присыпать мукой очень деликатно перемешать. 3. Разогреть духовку до 200 С. Полученную массу чайной ложкой выложить кучками на хорошо смазанный лист (лучше - антипригарный). Выпекать печенье при 200 - 210 С примерно 30 - 40 мин до золотистости. Вместо изюма можно взять сушеные ягоды или шоколад (горький, 70 % и выше, на фруктозе), порезанный на маленькие кусочки. -------------------- "И что бы с вами ни случилось - не принимайте близко к сердцу. Немногое на свете долго бывает важным."(с)
|
|
|
24.1.2009, 11:03
Сообщение
#17
|
|
V.I.P+ Группа: Администраторы Сообщений: 9626 Регистрация: 12.12.2008 Пользователь №: 444 |
Грибной суп с шампиньонами Ингредиенты: На 2-3 порции в зависимости от вместительности едоков: 4 средних шампиньона (мелко порезать) 0,5 большой луковицы (мелко порезать) 0,5 большой морковки (мелко натереть) 1 большой зубчик чеснока (измельчить) 3 ст л раст масла (любого, можно смесь из нескольких) 1 большая картофелина (нарезать) 0,25 большого помидора или 1 маленький натереть на мелкой терке или взбить в блендере 1 ч л соли (но лучше любой бульонный кубик) 1 л воды или бульона если с мясом (можно с мясом, можно и без него) Инструкции: 1. Разогреть масло прямо в кастрюле, всыпать туда грибы, лук, морковь, чеснок, пассеровать эту смесь минут 5. Добавить пюре помидора, через 3 минуты картофель и мясо. Через 5 минут влить 0,5 воды, накрыть скороварку, а как засвистит, уменьшить огонь до минимума. Варить 15 мин. 2. Если кастрюля обычная - плотно накрыть крышкой и варить до готовности картошки. При наличии мяса: вместо воды залить бульоном, в котором оно предварительно сварилось. Лучше всего получается с курицей или курицей с кроликом. НО!!! С мясом не "переборщите". Суп-то все же грибной Источник gotovly.ru
-------------------- ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙‒2 кг. |
|
|
24.1.2009, 13:03
Сообщение
#18
|
|
V.I.P Группа: Волшебники Сообщений: 4117 Регистрация: 1.6.2008 Из: Все в саД Пользователь №: 13 |
Мотильда, а еще есть две "альтернативные темки" -
Вегетарианские блюда и Рецепты постных блюд там тоже всегда много не калорийной еды)) |
|
|
24.1.2009, 13:32
Сообщение
#19
|
|
V.I.P+ Группа: Администраторы Сообщений: 9626 Регистрация: 12.12.2008 Пользователь №: 444 |
Персикоff, они к моим рецептам не подходят. Вегетарианцы не употребляют мясо, эт не ко мне. Постные там такие блюда, которые я тоже не приемлю. Если буду размещать рецепты, которые действительно моё, то эта тема больше всего подходит для них
-------------------- ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙‒2 кг. |
|
|
24.1.2009, 13:47
Сообщение
#20
|
|
V.I.P Группа: Волшебники Сообщений: 4117 Регистрация: 1.6.2008 Из: Все в саД Пользователь №: 13 |
Мотильда, ну а грибные-то чем не подходят?
-------------------- И, главное, помните — волшебники совершают чудеса для тех, кто в них верит!
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.4.2024, 17:12 |