Помидоры. Вы не поверите!!!, диеты форум, томаты, похудение Опции

[Цбин]

Девочки, Вы себе не представляете!!!

Я раньше так любила помидоры, но по некоторым причинам мне пришлось от них отказаться, а тут несколько дней ела эти самые плоды любви так сказать, причём конкретно так ела, нагоняя упущенное, но БЕЗ соли и, простите за подробности, обегалась. При чём, по всем направлениям. Первые четыре дня вообще никак понять не могла что происходит.

А на пятый, т.е. вчера, наконец-таки дотупила!!

Оказывается, они ТАКИЕ полезные!!!

Они богаты каротином, витаминами С и Р, содержат большое количество простых углеводов, пищевых волокон, органических кислот, а также соли калия и многие ценные микроэлементы. Существует ошибочное мнение, что помидоры способствуют отложению солей из-за высокого содержания щавелевой кислоты, однако оказалось, что этой кислоты в помидоре в 8-10 раз меньше, чем в свёкле и картофеле.

Помидоры улучшают кроветворение, стимулируют перистальтику кишечника и работу желчного пузыря и способствуют выведению из организма избыточной жидкости.

Помидор обладает прекрасными целебными свойствами. Его можно использовать против образования холестерина, есть также научные утверждения, что помидоры предотвращают раковые заболевания. Возможно, это заслуга большому количеству витамина А и С, которые содержатся в помидорах.

Присутствие витамина А обеспечивает, помимо всего прочего, хорошее зрение. В этом помогает каротин, который и превращается в организме в нужный всем витамин.

Кроме каротина, в помидорах содержится и много других ценных веществ: витамины С, В1, В2, В6, РР, К, фолиевая кислота, биотин, а также большое количество различных минеральных солей, которые вместе с витаминами весьма положительно влияют на здоровье.
Органические кислоты (яблочная и лимонная) придают томатам особый освежающий вкус, а также повышают аппетит, улучшают пищеварение, подавляют рост кишечных бактерий. Не случайно помидоры широко используются в лечебном и профилактическом питании.

Особенно полезно есть помидоры людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, при ожирении, нарушении солевого обмена.

Уже накоплено достаточно научных данных о том, что любители помидоров в меньшей степени подвержены онкологическим заболеваниям. Наиболее эффективными томаты оказались в предотвращении рака предстательной железы, желудка и лёгкого. Кроме того, они значительно снижают вероятность развития таких заболеваний, как рак поджелудочной железы, толстой и прямой кишки, полости рта, молочной железы и шейки матки.

Ещё одно целебное свойство помидор - они предотвращают сердечные приступы. Происходит это благодаря сложному химическому соединению, которое содержится в помидорах - мощному антиоксиданту ликопену, связывающему свободные радикалы. А они являются основными виновниками развития рака и сердечных патологий. Кроме того, ликопен регулирует деятельность генов, управляет гормонами, иммунными реакциями и процессами обмена веществ. Любители помидоров даже живут дольше всех прочих. Достаточно съесть 6 помидоров в день, чтобы получить дневную дозу ликопена. Аскорбиновой кислоты в помидоре столько же, как в лимоне и апельсине. А вот щавелевой кислоты меньше, чем в капусте, свёкле и шпинате, поэтому он не вреден даже тем, у кого повышенная кислотность желудка.

Ещё раз.
Помидоры стимулируют перистальтику кишечника. Обладают дегидратическими свойствами, полезны диабетикам, гипертоникам, хороши при нарушении обменных процессов, полезны при ожирении. Проходит анемия, восстанавливается гемоглобин.

Красавицам.
Ликопен - вещество, стимулирующее выработку в организме меланина, а значит - загара. Кислоты, которые прячутся под кожицей помидоров, улучшают самочувствие, витамины группы В придают упругость коже и здоровый вид волосам. Но это еще не всё - мелатонин, содержащийся в томатах, тормозит старение клеток мозга.

Не нужно соединять в одном салате огурцы и помидоры: образующийся "совместный" сок разбалансирует желудочный и кишечный соки.

[Цбин]

Кстати, консультировалась по поводу помидоров у врача - у кого камни/песок или есть к этому расположенность, кушать их надо с большой осторожностью. Во всех остальных случаях помидоры почкам очень даже полезны и не только почкам. Снижают уровень холестерина в крови, нормализует обмен веществ, водно-солевой баланс и ещё целую кучу всего хорошего делают))

[Рада]

Смотрела в програме "здоровье", что для предотвращения раковых заболеваний намного полезнее помидоры прошедшие термическую обработку. Какое-то вещество там при высокой температуре образуется.

[ИлЛюзия]

Рада, а как выглядят помидоры прошедшие термическую обработку?

[Рада]

Домашние соусы, лечо...

[ИлЛюзия]

так там по-любому уже соль и иногда еще и уксус
а витамин С под воздействием тепла разрушается полностью