Блины, блинчики, оладьи, еда, рецепты блинов, кулинарный форум Опции

[Цбин]

Лимонные блинчики с финиками
Миллион Меню



Необходимые продукты:
финики - 400 г
лимон - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
мука пшеничная - 8 ст. ложек
сахар - 4 ст. ложек
сахарная пудра - 3 ч. ложки
масло сливочное - 4 ст. ложки
сироп фруктовый - 3 ст. ложки
соль - 1/4 ч. ложки

Способ приготовления рецепта:
Финики промойте, разрежьте пополам, удалите косточки. Лимоны вымойте, разрежьте на половинки, выжмите в отдельную посуду сок. Снимите цедру и мелко нарежьте.

Яйца слегка взбейте, добавьте соль, сахар, сливочное масло, 3 столовые ложки лимонного сока, 2 чайные ложки лимонной цедры, муку. Перемешивая, постепенно добавляйте воду. Тесто выдержите 10–15 минут при комнатной температуре.

Мякоть фиников пропустите через мясорубку с 2 чайными ложками лимонного сока, оставшейся лимонной цедрой, фруктовым сиропом. Перемешайте.

Обжарьте блинчики с одной стороны. На обжаренную сторону положите приготовленный фарш, заверните конвертом и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте блинчики, полив растопленным сливочным маслом и посыпав сахарной пудрой.

[ИлЛюзия]

Блинчики с грибами и сырным соусом

[ИлЛюзия]

Соложеники яблочные

[Персикоff]

Яблочные оладьи

[Персикоff]

Оладьи из тыквы

[Персикоff]

Овсяные оладьи

[Персикоff]

Оладьи на завтрак

[Персикоff]

Сырники

[Персикоff]

Драники по-белорусски

[ИлЛюзия]

Оладьи с черникой

[ИлЛюзия]

Cырники с изюмом

[ИлЛюзия]

Манные ньокки с сыром

[Curly]

А я вот нашла какой рецепт На мой взгляд интересный...сегодня же вечером его опробую. Судя по описанию и картинке -ВКУСНО

[attachment=775:160e3150f536.jpg]

1 стакан любого сока(персиковый, апельсиновый и т.д.)
2 ст.ложки сметаны
2 яйца
10 столовых ложек муки (без горки)
1 ст.ложка сахара (или по вкусу)
щепотка соды
масло для жарки

Все смешать, слегка взбить. Выпекать лучше на маленькой сковороде, тогда легче переворачивать, блинчики получаются очень нежные.

[Curly]

Сегодня опробовала свои рецепт! Пальчики оближешь, вышли как на картинке, правда тесто было густовато, пришлось кипяточком разбавить

[Ждана]

Ням-ням.
Curly, приготовьте мне блинчиков, самой лень.

[Светлячок]

ИлЛюзия, очень понравился ваш рецепт "Блинчики с грибами и сырным соусом", никогда так не делала, спасибо!

[лидок]

не давно вычитала один рецепт блинов!попробовала очень вкусно!попробуйте)
2 столовые ложки майонеза,два яйца!начинка,плавленный сырок перемешанный с майонезом)на порцию получается два блина,зато вкусняшка такая)

[irink@]

Так и получилось, что блины заменили в моем доме хлеб. Поскольку испробовала я большое количество рецептов блинов, то и собралось их несколько самых удачных. Рецепты теть, мамы и бабушки пришлись по вкусу ребенку и мужу.
Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом ТОНКИХ БАБУШКИНЫХ БЛИНОВ на молоке со сливками и сливочным маслом.
Для приготовления блинов необходимо взять:

— 3 стакана муки
— 4 стакана молока
— 2 яйца
— 0,5 стакана сливок
— 5 ст.л. сливочного масла
— 50г подсолнечного масла
— 3 ст.л. сахара
— 0,5 ст.л. соли

Муку перед использованием нужно просеять. Добавляем яйца, сахар и соль.
Вливаем 2 стакана молока и перемешиваем до однородной массы. В готовом тесте не должно быть комков.
Добавляем в тесто сливки.
Топим на водяной бане сливочное масло до жидкого состояния и вводим его в тесто. Сливочное масло не должно быть горячим!
Добавляем еще один стакан молока и подсолнечное масло. Смешиваем еще раз все ингредиенты до однородной консистенции.
Тесто должно быть густоты сметаны, чтобы красиво растекалось по дну сковороды, но не было слишком жидким.
Печем тонкие блины с обеих сторон на сковороде, смазанной несколькими каплями подсолнечного масла.
Блинчики получаются очень вкусными и улетают на ура и со сладкой начинкой и сами по себе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[babayanvasilij]

отличный рецепт. спасибо вам. пошел готовить

[Москвичка]

Я больше люблю готовить оладьи их печь быстрее, а кушать блинчики, они вкуснее)