IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

3 страниц V  < 1 2 3 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
ПИЦЦА, рецепты, рецепт пиццы, кулинарный форум
Персикоff
сообщение 21.1.2009, 20:49
Сообщение #21


V.I.P
Иконка группы

Группа: Волшебники
Сообщений: 4117
Регистрация: 1.6.2008
Из: Все в саД
Пользователь №: 13



Пицца из кабачков
Миллион Меню



Необходимые продукты:
кабачки - 700 г
яйцо - 1 шт.
крупа манная - 1/2 стакана
мука пшеничная - 3 ст. ложки
перец черный молотый
Для начинки:
колбаса или ветчина - 200 г
помидоры - 4 шт.
сыр - 100 г
майонез - 100 г

Способ приготовления рецепта:
Кабачки натрите на крупной терке, добавьте яйцо, муку, крупу, соль, перец, перемешайте.

В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложите кабачковую массу, разровняйте ее.

Колбасу или ветчину нарежьте ломтиками, помидоры — кружочками. Сыр натрите на терке.

На кабачки выложите слоем колбасу, затем помидоры, смажьте из майонезом и посыпьте сыром. Запекайте 30-40 минут при 200 градусах.
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Персикоff
сообщение 21.1.2009, 20:51
Сообщение #22


V.I.P
Иконка группы

Группа: Волшебники
Сообщений: 4117
Регистрация: 1.6.2008
Из: Все в саД
Пользователь №: 13



Пицца Дары моря
Миллион Меню



Необходимые продукты:
тесто для пиццы - 300 г
сыр тертый - 150 г
помидоры очищенные - 500 г
томатная паста - 3 ч. ложки
масло растительное - 3-4 ст. ложки
зелень измельченная - 3 ч. ложки
сахар - 1/2 ч. ложки
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
соль , перец черный молотый
креветки очищенные - 200 г
мидии консервированные - 200 г
осьминог мелкий - 16 шт.
кальмары 1 шт.

Способ приготовления рецепта:
Приготовьте тесто (см. рецепт выше) , раскатайте в виде лепешки, смажьте частью масла.

Для начинки обжарьте на масле мелко нарезанные лук и чеснок, затем добавьте измельченные помидоры, томатную пасту, сахар и зелень.

Посолите и поперчите, тушите массу до загустения.

Осьминогов сварите в течение 2 минут в подсоленной воде. Кальмара сварите и нарежьте соломкой.

На лепешку разложите томатную массу, морепродукты, посыпьте сыром. Сбрызните маслом и выпекайте в духовке при 220 °С, пока сыр не расплавится.
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Персикоff
сообщение 21.1.2009, 23:42
Сообщение #23


V.I.P
Иконка группы

Группа: Волшебники
Сообщений: 4117
Регистрация: 1.6.2008
Из: Все в саД
Пользователь №: 13



Пицца по-деревенски



Необходимые продукты:
Тесто для пиццы: мука пшеничная — 300 г, картофель — 300 г,
масло сливочное (или маргарин) — 50 г, сыр (тертый) — 2 ст. ложки,
яйцо — 1 шт., дрожжи — 20 г, молоко (теплое) — 110 г, перец черный молотый, соль.

Начинка для пиццы: сыр плавленый — 300 г, сыр твердый — 50 г, колбаса — 50 г,
ветчина — 50 г, яйца — 2 шт., молоко — 200 г, перец черный молотый, соль — по вкусу.

Способ приготовления рецепта:
Отварной картофель пропустить через мясорубку, выложить на доску и тщательно перемешать с мукой. В центре сделать лунку, влить яйцо, распушенное сливочное масло или маргарин, посыпать тертым сыром, солью, перцем и добавить дрожжи, разбавленные теплым молоком. Замесить нежное тесто, накрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. После чего тесто раскатать на столе или доске в пласт, положить на сковороду диаметром 24 — 26 см и высотой стенки 5 см, смазанную сливочным маслом, таким образом, чтобы покрыть дно и стенки сковороды. В миску положить мелко нарезанные колбасу, ветчину, плавленые сырки, сыр, добавить взбитые яйца, молоко, тертый сыр, перец, соль и тщательно все перемешать. Полученную начинку равномерно выложить на тесто, закрыть его по краям и запекать в горячей духовке 40—45 минут.
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Персикоff
сообщение 21.1.2009, 23:43
Сообщение #24


V.I.P
Иконка группы

Группа: Волшебники
Сообщений: 4117
Регистрация: 1.6.2008
Из: Все в саД
Пользователь №: 13



Пицца с индейкой



Необходимые продукты:
Тесто для пиццы:
мука пшеничная — 400 г, дрожжи — 20 г, вода — 200 г,
масло растительное — 4 ст. ложки, соль.

Начинка для пиццы:
мясо индейки — 400 г, масло сливочное или маргарин — 50 г,
помидоры — 400 г, сыр овечий — 250 г, перец сладкий (стручки) — 4 шт.,
фасоль стручковая — 100 г, кукуруза (маринованная) — 100 г,
сыр твердый (тертый) — 200 г, майонез — 4 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Способ приготовления рецепта:
Замесить дрожжевое тесто на опаре, раскатать в пласт толщиной 5 мм и выложить на противень, смазанный жиром. Смешать протертые помидоры со специями, добавить немного масла, прогреть на сковороде и равномерно выложить на тесто. Мясо индейки нарезать мелкими кусочками, обжарить в масле, посолить и положить на помидоры. Порезанный кубиками овечий сыр и мелко нарезанный сладкий перец смешать с фасолью, кукурузой и разложить ровным слоем на мясо индейки. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в горячей духовке 20 минут.
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Персикоff
сообщение 21.1.2009, 23:46
Сообщение #25


V.I.P
Иконка группы

Группа: Волшебники
Сообщений: 4117
Регистрация: 1.6.2008
Из: Все в саД
Пользователь №: 13



Пицца со сладким перцем и зеленью



Необходимые продукты:
Тесто для пиццы:
мука пшеничная — 200 г, масло сливочное —150 г,
яйцо — 1 шт., сахар — 20 г, соль — 4г.

Начинка для пиццы:
перец красный сладкий (стручки) — 5 шт., перец желтый сладкий (стручки) — 5шт.,
помидоры консервированные — 6 шт., укроп, петрушка, сельдерей (зелень) — по 1 ст. ложке,
масло сливочное — 30 г, сметана —150 г, лук репчатый — 3 шт., чеснок — 3 зубка,
перец красный горький, соль — по вкусу.

Способ приготовления рецепта:
Приготовить слоеное тесто и поставить на 30 минут в холодильник. Затем раскатать в пласт и выложить на противень. Помидоры разрезать на 4—6 частей каждый и выложить на тесто. Сладкий перец очистить от семян, крупно порезать, добавить в него лук, нарезанный полукольцами, обжарить в сливочном масле и равномерно разложить на помидорах. Посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанными чесноком, зеленью петрушки, сельдерея и укропа, залить взбитой сметаной и запекать в горячей духовке 20 минут. К столу пиццу подать теплой.
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Персикоff
сообщение 24.1.2009, 2:39
Сообщение #26


V.I.P
Иконка группы

Группа: Волшебники
Сообщений: 4117
Регистрация: 1.6.2008
Из: Все в саД
Пользователь №: 13



Пицца с овощами

На 4 порции: 400 г муки, соль, 1/2 палочки дрожжей, 1 банка консервированных томатов, 125 г сыра моцарелла, 1 ст.л. томатной пасты, 1/2 ч.л. сахара, 400 г сыра гауда, 100 г вареного окорока, 300 г разноцветного сладкого перца, 100 г грибов, 3 ст.л. оливкового масла

Муку высыпать в миску, добавить 1/2 чайной ложки соли. Дрожжи развести в 250 мл воды и смешать с мукой. Поставить тесто в теплое место на 20 мин. Размять томаты, добавить томатную пасту, сахар и соль. Сыр гауда натереть. Нарезать моцареллу, окорок, перец и грибы кубиками. Нагреть духовку до 200°. Тесто вымесить, раскатать, поместить на противень, сверху положить томатное пюре и посыпать 2/3 сыра гауда. Выложить ломтики моцареллы, окорока и перца. Посыпать оставшимся тертым сыром. Затем сбрызнуть маслом и выпекать 20-30 мин.
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
ИлЛюзия
сообщение 10.2.2009, 17:50
Сообщение #27


Администратор
Иконка группы

Группа: Волшебники
Сообщений: 7502
Регистрация: 28.5.2008
Пользователь №: 1



Картофельная пицца

Картофельное пюре, помидоры, лук репчатый, мясо или колбаса, соль, перец черный, чеснок, орех мускатный, сыр тертый - по вкусу и в зависимости от количества людей


Картофельное пюре выложить на сковороду, сверху положить нарезанные полосками помидоры, колбасу или мясо и лук. Посолить, поперчить, приправить толченым чесноком и мускатным орехом и посыпать тертым сыром (можно сыр положить полосками). Запечь на маленьком огне.
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
ИлЛюзия
сообщение 11.2.2009, 1:18
Сообщение #28


Администратор
Иконка группы

Группа: Волшебники
Сообщений: 7502
Регистрация: 28.5.2008
Пользователь №: 1



ПИЦЦА НА ШПАЖКАХ

Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Лена
сообщение 14.2.2009, 12:34
Сообщение #29


Учусь на Волшебника
****

Группа: Худеем вместе
Сообщений: 337
Регистрация: 29.6.2008
Пользователь №: 64



Пицца с помидорами

Необходимые продукты:
тесто для пиццы - 300 г
сыр - 150 г
бекон - 100 г
помидоры - 6 шт.
зелень петрушки рубленая - 4 ст. ложки
масло растительное - 1/2 стакана
горчица по вкусу
соль
перец черный молотый

Способ приготовления рецепта:
Тесто раскатайте в виде лепешки, смажьте смесью масла с горчицей.

Бекон нарежьте тонкой соломкой или ломтиками, разложите на лепешке, равномерно распределите кружочки помидоров, посыпьте солью, перцем и зеленью. Помидоры накройте ломтиками сыра и сбрызните маслом.

Выпекайте пиццу в духовке при 220 °С в течение 20 минут.


--------------------

Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Лена
сообщение 14.2.2009, 12:35
Сообщение #30


Учусь на Волшебника
****

Группа: Худеем вместе
Сообщений: 337
Регистрация: 29.6.2008
Пользователь №: 64



Пицца «Солнышко»



Необходимые продукты:
тесто слоеное - 500 г
картофель - 3 клубня
грибы свежие - 200 г
лосось - свежемороженые боюшки - 300 г
мука пшеничная - 2 ст. ложки, для заливки - 3 ст. ложки
морковь - 3 шт.
лук репчатый - 1 головка
аджика - 1/4 ч. ложки
масло растительное - 5 ст. ложек
сыр хохланд - 6 пластинок
соль
яйцо - 2 шт.
майонез - 2 ст. ложки
кетчуп - 2 ст. ложки

Способ приготовления рецепта:
Картофель очистите, нарежьте кружочками, обжарьте в части разогретого масла до полуготовности.
Грибы промойте, ошпарьте, нарежьте ломтиками, обжарьте в части масла.
Брюшки лосося промойте, удалите плавники, запанируйте в муке, смешанной с солью, обжарьте в части раскаленного масла, охладите, нарежьте небольшими кусками.
Морковь очистите, нашинкуйте соломкой, спассеруйте в части масла с добавлением аджики.
Лук очистите, нашинкуйте кольцами, спассеруйте в оставшемся масле.
Яйца взбейте с майонезом и кетчупом, всыпьте муку, перемешайте до однородной консистенции.

Тесто раскатайте, выложите в форму, предварительно сбрызнув ее холодной водой, проколите вилкой в нескольких местах, выложите на него картофель, грибы, брюшки лосося, лук, морковь, пластинки сыра. Равномерно распределите заливку по всей поверхности пиццы.

Выпекайте в духовке в течение 25 минут при 220 °С.


--------------------

Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Лена
сообщение 14.2.2009, 12:41
Сообщение #31


Учусь на Волшебника
****

Группа: Худеем вместе
Сообщений: 337
Регистрация: 29.6.2008
Пользователь №: 64



Пицца по-гавайски



Необходимые продукты:
индейка - 200 г филе
ананас консервированный - 1 банка
сыр твердый тертый - 4 ст. ложки
майонез - 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Филе индейки нарежьте вдоль на ломтики толщиной около 2 см, слегка отбейте, посолите, поперчите.
На смазанный маслом противень выложите кусочки индейки, смажьте их майонезом, сверху уложите кусочки ананаса, затем посыпьте тертым сыром.
Запекайте в духовке при 200 °С 20-25 минут.


--------------------

Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Лена
сообщение 14.2.2009, 12:45
Сообщение #32


Учусь на Волшебника
****

Группа: Худеем вместе
Сообщений: 337
Регистрация: 29.6.2008
Пользователь №: 64



Пицца летняя
Время приготовления: 25 мин.



Необходимые продукты:
мука пшеничная - 100 г масло сливочное - 50 г вода - 2 столовые ложки сметана - 1 столовая ложка баклажаны - 1 маленький перец сладкий - 1 шт. помидоры - 1 шт. сыр тертый - 50 г
ветчина - 50 г майонез - 4 столовые ложки горчица - 1 чайная ложка зелень петрушки - рубленая

Способ приготовления рецепта:
Порубите масло с мукой до получения мелких крошек, добавьте воду и сметану. Замесите тесто и выдержите в холодильнике 30 минут.
Тесто раскатайте в виде 2 лепешек, посыпьте частью сыра и выпекайте в духовке 15 минут при 210 °С.
На выпеченную лепешку разложите ломтики корнишонов, ветчины, помидора, колечки перца и лука, кружочки обжаренного баклажана. Залейте смесью майонеза и горчицы, посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 7–10 минут при 170 °С.
При подаче посыпьте зеленью.


--------------------

Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Amirum
сообщение 30.8.2012, 3:00
Сообщение #33


Гость
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 30.8.2012
Пользователь №: 1983



Понравился рецепт домашней пиццы из-за мясных ингредиентов. Советую всем. Приятного аппетита. smile.gif
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Диана1985
сообщение 6.9.2012, 10:48
Сообщение #34


Гость
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Регистрация: 6.9.2012
Пользователь №: 1994



Обязательно попробую сделать!
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Цбин
сообщение 6.9.2012, 11:07
Сообщение #35


V.I.P
Иконка группы

Группа: Волшебники
Сообщений: 3817
Регистрация: 29.5.2008
Из: Россия
Пользователь №: 5



Диана1985, фоточку скиньте) rolleyes.gif


--------------------
Как вечно я хочу быть молодым...
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
ИлЛюзия
сообщение 13.3.2013, 23:55
Сообщение #36


Администратор
Иконка группы

Группа: Волшебники
Сообщений: 7502
Регистрация: 28.5.2008
Пользователь №: 1



Пицца «Маргарита»



РЕЦЕПТ
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Маргарет
сообщение 18.5.2013, 6:34
Сообщение #37


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 72
Регистрация: 14.5.2013
Пользователь №: 2168



Пицца без теста

Ингредиенты:
Куриное филе штучки 3-4, помидоры 2, майонез, сыр. чеснок, соль, перец, растительное масло, грибы консервированные шампиньоны, лук.

Способ приготовления:
Вчера в первый раз приготовила это блюдо и по вкусовым качествам получилось просто пальчики оближешь. Для начала нужно отбить куриное филе посолить, поперчить, добавить протертый чеснок, налить немного масла все это перемешать и оставить минут на 30.
В это время режем много (ну тут на свой вкус) лука полукольцами и обжариваем на сковородке почти до готовности, так же обжариваем нарезанные пластинками грибы тоже почти до готовности.
Берем противень немножко смазываем раст. маслом и выкладываем в один слой фольгу. На нее сплошным слоем выкладываем наше мяско, сверху распределяем лук, потом грибы.
Нарезаем тоненькими колечками помидор и раскладываем сверху, затем поливаем майонезом и трем на крупной терке сыр и полностью покрываем майонез.
Вот и все, ставим запекаться примерно на 40 минут в разогретую духовку. Получается очень вкусно.
Приятного аппетита! romashka.gif
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Мерри Джейн
сообщение 18.10.2014, 16:47
Сообщение #38


Гость
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 13
Регистрация: 18.10.2014
Пользователь №: 2437



а это тесто для тонкой основы? или все же пышная если дрожжи?
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
irink@
сообщение 23.3.2015, 20:50
Сообщение #39


Активный участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 80
Регистрация: 28.2.2015
Пользователь №: 2472



Хочу предложить любимую в нашей семье ПИЦЦУ С ИНДЕЙКОЙ И ГРЕЙПФРУТОМ
Ингредиенты:
для теста:

мука - 1 стакан (с горкой)
масло сливочное - 150г
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - по вкусу
для начинки:

филе индейки - 400г
грейпфрут - 2 шт.
морковь - 3 шт.
кабачки - 200г
сметана - 1 стакан
перец молотый черный, соль - по вкусу
Приготовление:
Замесить слоеное тесто, раскатать и выложить на cмазанный жиром противень.

Мясо индейки обжарить, мелко нарезать, выложить равномерным слоем на тесто и приправить специями. Грейпфруты очистить, удалить кожицу и слегка отжать сок. Покрыть слоем мякоти грейпфрута слой мяса индейки, а сверху посыпать тертой морковью и измельченным кабачком. Залить начинку пиццы сметаной, поместить в духовку и запекать 20-25 минут до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


--------------------
Глупость и мудрость с такой же легкостью передаются, как и заразные болезни. Поэтому выбирайте себе товарищей.

Уильям Шекспир
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
ИлЛюзия
сообщение 23.3.2015, 20:53
Сообщение #40


Администратор
Иконка группы

Группа: Волшебники
Сообщений: 7502
Регистрация: 28.5.2008
Пользователь №: 1



irink@, а фото есть? rolleyes.gif


--------------------
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение

3 страниц V  < 1 2 3 >
Быстрый ответОтветить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 14:41