Как варить кукурузу?, Сколько варить кукурузу? |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Как варить кукурузу?, Сколько варить кукурузу? |
11.9.2009, 22:18
Сообщение
#1
|
|
V.I.P+ Группа: Администраторы Сообщений: 9626 Регистрация: 12.12.2008 Пользователь №: 444 |
Как варить кукурузу? Сколько варить кукурузу?
Казалось бы на простой вопрос "Сколько варить кукурузу?" найдется не один ответ. Дело всё в том, что есть кукуруза кормовая, а есть пищевая (т.е. для употребления людьми, а не выращенная на корм животным). От сорта зависит время приготовления кукурузы. Пищевую кукурузу в зависимости от степени спелости, варить можно от 10 минут до получаса, а кормовую 1 - 3 часа. Пищевую кукурузу можно купить в супермаркете, а на рынке скорее всего Вам продадут кормовой сорт. Есть сорта как белой или очень светло-желтой, так и желтой и даже оранжево-красно-фиолетовой кукурузы. Возьмите зернышко и попробуйте: если мякоть сладкая, мягкая, кремовая - в общем "молочная" - значит, кукуруза очень молодая. Чем моложе, тем меньше времени на варку. Как варить кукурузу? Залить початки холодной водой, довести до кипения и варить на среднем огне. Воду солить не стоит - от этого кукуруза твердеет. Запах и цвет - это еще не показатель того, что кукуруза сварилась. Готовность определять на вкус. Приготовленные кукурузные початки смазать сливочным маслом, посыпать солью и перцем по желанию. Приятного аппетита! Можно варить кукурузу в скороварке или микроволновке, что значительно уменьшает время приготовления. RUtxt.ru
-------------------- ∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙‒2 кг. |
|
|
16.10.2011, 18:01
Сообщение
#2
|
|
Желанный гость Группа: Пользователи Сообщений: 41 Регистрация: 14.10.2011 Из: Москва Пользователь №: 1773 |
Посмотрела на фото, просто слюнки побежали, сразу вспомнила детство, каникулы у бабушки на Украине, каждый день ели вареную кукурузу с солью)
-------------------- Ребенок - существо разумное, он хорошо знает потребности, трудности и помехи своей жизни
|
|
|
20.10.2011, 22:30
Сообщение
#3
|
|
Желанный гость Группа: Пользователи Сообщений: 35 Регистрация: 20.10.2011 Пользователь №: 1779 |
|
|
|
23.1.2012, 8:10
Сообщение
#4
|
|
Маленькое Чудо Группа: Пользователи Сообщений: 110 Регистрация: 9.1.2012 Из: Москва Пользователь №: 1840 |
Я не люблю кукурузу из супермаркетов, вечно она какая-то слишком сладкая
-------------------- |
|
|
31.1.2012, 10:03
Сообщение
#5
|
|
Гость Группа: Пользователи Сообщений: 13 Регистрация: 20.8.2011 Пользователь №: 1728 |
Мы сами всегда кукурузу варим. Минимум 2 часа, а потом солью..ммм
|
|
|
26.7.2016, 23:43
Сообщение
#6
|
|
Гость Группа: Пользователи Сообщений: 8 Регистрация: 19.7.2016 Пользователь №: 2849 |
А я так и не понимаю как варить. Где пишут 30 мин, где 2 часа. А какая перед тобой кукуруза - непонятно.
Если ту что надо 30 мин варить 2 часа - она станет твердой. В общем, еще ни разу, наверное , не удалось мне сварить правильно. |
|
|
19.9.2016, 10:20
Сообщение
#7
|
|
Желанный гость Группа: Пользователи Сообщений: 27 Регистрация: 18.9.2016 Пользователь №: 2975 |
А я так и не понимаю как варить. Где пишут 30 мин, где 2 часа. А какая перед тобой кукуруза - непонятно. Если ту что надо 30 мин варить 2 часа - она станет твердой. В общем, еще ни разу, наверное , не удалось мне сварить правильно. Я всю кукурузу одинаково варю. Заливаю холодной водой, довожу до кипения и минут 20 варю на медленном огне. Потом одну достаю и пробую, молодая за это время уж сварится, а вот если не готова, значит доливаю пару стаканов воды и варю еще пол часа. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.4.2024, 0:35 |